Pierre-Maurice Rey-Bellet dit le "Gros-Bellet", paysan de Val-d'Illiez, fut l'un des artisans de la fameuse "Révolution bas-valaisanne de 1790". Il s'opposa fermement au gouverneur Schiner, qu'il aurait suspendu par une fenêtre donnant sur la cour du Château ; d'autres disent qu'il l'aurait précipité dans la cage d'escalier. A la suite de cette action mémorable, le gouverneur prit la fuite accompagné de son épouse. Homme droit, généreux et pacifiste, on considère "Le Gros-Bellet" comme un héros et on le chante aujourd'hui encore. Sa statue qui trône à l'entrée des jardins du Château est une œuvre du sculpteur valaisan André Vassaux.